Kuhajmo z otroki!

14.05.2021
Mali-kuhar
Kuhanje je za otroke izjemnega pomena.

Veliko kuharskih mojstrov meni, da je kuhanje eno veliko eksperimentiranje, kar pa vodi v nastanek novih jedi znova in znova. Za starše je pomembno, da otroke naučimo spoštovati hrano že v mladih letih, saj je to pomembna “dota” za življenje. Starši, ki otrokom hrano kuhajo doma in si vzamejo čas za kuharijo imajo tako otroke, ki jih kuhanje zanima ter v njih vzbudijo vedoželjnost, hkrati pa v kasnejših letih postanejo osebe, ki si jemljejo kuhanje kot obvezno gospodinjsko opravilo ter jedo doma pripravljene jedi. Dojemanje kuhanja je zelo individualno – starši, ki obožujejo kuhanje prenesejo takšen vzorec tudi na otroke in obratno – starši, ki otrokom ponudijo polpripravljene jedi ali “fast food” jih nezavedno naučijo takšnih prehranjevalnih vzorcev, s katerimi se srečujejo tudi v odrasli dobi.

Priprava hrane

  • Otroci, ki si znajo pripraviti hrano sami so bolj samostojni in neodvisni. Njihovo željo po hrani si tako lahko kadarkoli ustrežejo. Otroci skozi kuhanje krepijo svoje tehnične sposobnosti, ustvarjalnost, domišljijo, hkrati pa si širijo repertoar hrane ter postanejo gurmani. Kuhanje je tudi odlična spodbuda k razvoju finomotorike ter poznavanju številk in črk – ob branju receptov, tehtanju in selekciji hrane, se otroci mnogo stvari naučijo nezavedno.
  • Otroke lahko v kuhanje vključimo že zelo zgodaj – ko je otrok še majhen, ga lahko posedemo v svoj stolček in ga tako pozovemo k opazovanju kuhanja. Otrok bo spremljal vsak vaš gib in korak in si podzavestno memoriziral ter kasneje znal sam realizirati.
  • Otroke je pomembno naučiti zdravega prehranjevanja s 5 obroki dnevno: zajtrk, malica, kosilo, malica ter večerja.
  • V vsakodnevno prehrano vključujte vseh šest skupin živil: zelenjavo, sadje, žita in žitne izdelke, mleko in mlečne izdelke, meso in mesne izdelke ter maščobe.
Kuhanje z otroki
Kuhanje z otroki vodi v dobre prehranjevalne navade in spoštljiv odnos do hrane.

Za spodbudo k igri kuhanja so super izbira različne otroške kuhinje, s katerimi se otroci igrajo in ob tem naučijo mnogo novega. Spoznajte čudovito Leseno kuhinjo Lily, Woody, v višini 102,5 CM, ki je kot nalašč za vse otroke.

Kuhinja vsebuje:

  • vgradno pečico,
  • hladilnik,
  • kuhalno ploščo,
  • mikrovalovno pečico
  • pomivalno korito s kuhinjsko armaturo.

Dimenzije kuhinje so: dolžina 113 x višina 102,5 x širina 31,2 cm. Primerno za otroke od 3. let starosti dalje.

Preprost recept za slastne čokoladne mafine z nutello, ki se jih lahko lotijo otroci ob pomoči staršev:

Sestavine

  • 220 g moke
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 200 ml mleka
  • 80 g kakava
  • 100 g sladkorja
  • 2 jajci
  • 2 žlički vanilijevega sladkorja
  • 90 g stopljenega masla
  • Nutella
  • jedilna čokolada za preliv
  • pisane mrvice
Čokoladni muffini z nutello
Muffini so ena izmed preprostih jedi, kjer lahko s svojim otrokom poljubno kulinarično ustvarjate.

Postopek

V večjo skledo damo moko, sladkor, pecilni prašek, kakav in vanilijev sladkor. Premešamo. V posebni skledi zmešamo jajca, mleko in stopljeno maslo. Vsako posebej premešamo, nato tekočo maso zlijemo k prvi masi in dobro premešamo, da odpravimo grudice.

V pekač za mafine zložimo modelčke in v njih do 1/2 nadevamo maso, nato dodamo čajno žličko nutelle, ki jo prej malo segrejemo, da je bolj tekoča. Nato nadevamo maso tako, da napolnimo modelček do 4/5.

Pečemo 15 minut pri 180 °C.

Počakamo, da se muffini ohladijo, skuhamo čokoladni preliv, oblijemo muffine in potresemo z mrvicami.